100% NATUR
100% SELFMADE
100% LIEBE ZUM TIER
Raphmet's
Projekte
Faszination Bienen
Mit ungebremster Motivation versuche ich, mit meinen Bienen, die Natur zu unterstützen. Ich setze mich mit Leidenschaft für den Schutz der faszinierenden Tiere und deren natürliche Umgebung in Tirol ein. Denn nur eine zufriedene Biene ist eine fleißige Biene. Ohne Bienen keine Pflanzen. Ohne Pflanzen keine Photosynthese. Ohne Photosynthese kein Sauerstoff. Ohne Sauerstoff kein Leben. Ohne Leben keine Biodiversität. Ohne Biodiversität keine stabilen Ökosysteme. Ohne stabile Ökosysteme keine Nahrungsnetze. Ohne Nahrungsnetze kein Gleichgewicht in der Natur. Ohne Gleichgewicht keine Zukunft für unseren Planeten.
Bienen sind so wichtige kleine Wesen im Leben des Menschen.
Ich versorge mit meinem Honig nicht nur die Tiroler Gastronomie sondern möchte mit meinem Wissen und meinem Engagement auch ein Zeichen für Natur und Umwelt setzen. Mein Honig verleiht der Speise oder dem Cocktail nicht nur einen hervorragenden Geschmack sondern ist auch ein Symbol für die Verbindung mit der Natur.
RAPHMET
AUF
BILDUNGS
MISSION
Leidenschaft seit 2021
Seit 2021 konnte ich durch meine Leidenschaft und unermüdliche Motivation wichtige Partner für neue Projekte gewinnen. Hier möchte ich euch einen kleinen Eindruck vermitteln, welche Projekte das sind.
Weihnachtsmarkt 2025
Vom 20. bis 24. Dezember 2025 war Raphmets Feinstes am Weihnachtsmarkt auf der Hungerburg vertreten.
In besonderer Lage über den Dächern von Innsbruck bot der Markt eine stimmungsvolle Atmosphäre in der Vorweihnachtszeit.
Besucher:innen hatten die Möglichkeit, ausgewählte Schmankerl zu verkosten und den Markt zu genießen. Die Veranstaltung bildete einen gelungenen Abschluss des Jahres 2025.
Besuch der Volksschule Saggen Juli 2025
Wir hatten einen besonderen Besuch am Bienenstand bei Raphmets Feinstes: Die Kinder der Volksschule Saggen durften einen spannenden Einblick in die Welt der Honigbienen gewinnen.
Gemeinsam haben wir eine Zarge geöffnet, Waben untersucht und mit einer Lehrtafel den Lebenszyklus der Biene erklärt – von der Eiablage bis zur fleißigen Sammlerin.
Zum Abschluss gab’s das süße Highlight:
Eine Honigverkostung direkt vom Imker!
Workshop 05.08.2024
Der Workshop "Die Welt der Bienen" lädt dich ein die faszinierende Welt dieser summenden Insekten zu entdecken!
Erfahre, wie Bienen Blumen bestäuben, Honig produzieren und in ihren Bienenstöcken leben. Tauche ein in die Welt der Bienen und lerne, warum Bienen so wichtig für unsere Umwelt sind.
Kinder-Workshop Sieglanger/Innsbruck
Im Rahmen eines Workshops in der Volksschule Sieglanger erhielten die Kinder einen Einblick in die Welt der Tiroler Honigbienen.
Anhand einer Lehrtafel wurde der Lebenszyklus der Biene von der Eiablage bis zur Sammelbiene anschaulich erklärt. Zum Abschluss fand eine Honigverkostung statt, bei der die Kinder regionalen Honig direkt vom Beekeeper kennenlernen konnten. Der Workshop verband Wissensvermittlung mit praktischen Eindrücken und förderte das Verständnis für Bienen und ihre Bedeutung.
Weihnachtsmarkt
Vom 23.12.2023 bis zum 29.12.2023 war ich beim Weihnachtsmarkt Hungerburg vertreten.
Bei einer perfekten Aussicht auf Innsbruck und mit seinen wohlschmeckenden Bienenprodukten konnte ich die zahlreichen Gäste verwöhnen.
Vielen Dank an die Nordkette Innsbruck!
Vielen Dank an alle, die uns besucht haben!
do it local
Auf der Suche nach einer regionalen Brille stieß ich auf den Hersteller Rolf Spectacles.
Zu Besuch im Werk Reutte war ich maßlos begeistert, wie die Brille mit 100% regionaler Kraft hergestellt wird.
Nach einem sehr informativen Gespräch mit dem Gründer Roland Wolf durfte mein regionaler Honig die internationale Brillenmesse "SILMO" in Paris besuchen.
Rolf Spectacles
Pflanzenbasierte Materialien: Rolf steht für Qualität und Innovation jenseits des Öko-Hypes. Sie produzieren hochwertige Brillen aus pflanzlichen Materialien.
Wo passt Raphmets feinster Honig besser dazu, als zu einem Unternehmen, welches ein Herz für die Umwelt hat.
Ein wesentlicher Teil der Philosophie von Rolf ist, einen besseren Planeten zu hinterlassen als den, den wir vorfanden. Rolf produziert Brillen aus den feinsten, natürlichen Materialien.
Könnten Bienen Brillen tragen, dann wären es definitiv welche von Rolf.
Silmo
Hello Silmo
Hello Raphmets Feinstes
More than Honey
Nach einem genüsslichen Cocktail im Liquid Diary Innsbruck bin ich mit Herrn Damir Busic betreffend Zucker ins Gespräch gekommen.
Hier entstand die Idee anstatt Zucker, Honig für die Cocktails zu verwenden.
Nach einer erfolgreichen Ernte konnte ich das Liquid Diary wie vereinbart beliefern.
Nach mehrmaligem tüfteln konnte Herr Damir Busic mit meinem Honig ein herausragendes Rezept kreieren.
"Die Vision more than honey wurde geboren."
Liquid Diary
Raphmets Honig ist ein hervorragender Cocktail-Zutat, die jedem Getränk eine besondere Note verleiht. Sein einzigartiger Geschmack und die feinen Aromen, die von den verschiedenen Blüten stammen, sorgen für eine harmonische Balance zwischen Süße und Komplexität.
Honig ist so vielfältig. Das Experimentieren mit Geschmack ist so spannend.
Ich freue mich, auf viele weitere Kreationen, welche durch meinen Honig verfeinert werden.
Tirolerin
Biene Maja
Bartender's Choice
Damir Busic, Liquid Diary
Seedlip Grove 42 ist durch seine Zitrusmischung zugleich spritzig und komplex. Er entwickelt einen puren, frischen Geschmack von Destillaten aus Ingwer und Zitronengras und ist außerdem alkoholfrei, frei von Zucker und Süßstoffen und ohne künstlichen Aromen. Die zweite Zutat ist Oxymail, bestehend aus Honig und Calamansi-Balsam von regionalen Imkereien und Balsamico-Herstellereien, verleiht dem Drink die süß-saure Komponente und rundet ihn ab.
Mehr Infos: Tirolerin, Lifestyle 03.09.2021
Sweet Glasses
Da mein Honig nun mehr zum Einsatz kam, bekam ich unerwartet eine Anfrage von der "geschützten Werkstätte / Integrative Betriebe".
Hier wurde mein Honig für die renommierten Backkurse verwendet.
Körndlerei
Regionalität entscheidet
Stadt Innsbruck
Während der Eröffnungsfeier der Marktbar Innsbruck konnte ich ein sehr gutes Gespräch mit Bürgermeister Georg Willi betreffend der Natur sowie den Bienen führen.
Somit wurde mir die Möglichkeit geboten in Kooperation mit der Stadt Innsbruck einen Bienenstand in IGLS Kurpark.
Hiermit möchte ich mich auch für die Unterstützung bedanken.
Tiroler Berglerbund
Gemeinsam statt einsam
Da wir nun auch die Nordkette mit den Bienen erobern durften, unterstützt uns nun der Verein Tiroler Berglerbund Nordkette 1938.